広島産牡蠣の専門店【マルイチ商店】。「安芸の国(広島)の良い津(港)」、広島県安芸津町より【広島名産 かき】をお届け致します。「牡蠣むき身」や「殻付き牡蠣」などの新鮮な生牡蠣。また、牡蠣をまるごと焼き上げた当店名物の「牡蠣まるごとせんべい」や、広島産の牡蠣を使用した、「牡蠣オイル漬け」「牡蠣惣菜」など、牡蠣専門業者ならではの逸品を取り揃えております。
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1,728 円(税込)
広島県産牡蠣を丁寧に選別し、白ワイン、オイスターソースなどを絡めて焼き上げ、オリーブオイルに漬け込みました。オイルが牡蠣にしみ込み、牡蠣の旨味が凝縮された美味しさです。ワインなどのお酒にもよく合います。
牡蠣オリーブオイル漬け 2種セット(オリーブオイル漬けと広島レモンオリーブオイル漬け)
3,564 円(税込)
広島県産牡蠣を丁寧に選別し、焼き上げ、オリーブオイルに漬け込みました。オイルが牡蠣にしみ込み、牡蠣の旨味が凝縮されたような美味しさです。オリーブオイル漬けと広島レモンオリーブオイル漬けの2種類のセットです。
5,400 円(税込)
広島県産の牡蠣を丁寧に選別し、牡蠣を焼き上げ、オリーブオイルに漬け込みました。オイルが牡蠣にしみ込み、牡蠣の旨味が凝縮されたような美味しさです。オリーブオイル漬けとバジルオイル漬け、広島レモンオリーブオイル漬けの3種類のセットです。
5,500 円(税込)
【冬季限定】広島県三津湾のきれいな海で育った、この海域の牡蠣は、身のしまった深い味わいが特徴です。牡蠣をじっくり生育し、殻に深みのある形の良いものを選別し、出荷しています。
1,080 円(税込)
広島県産牡蠣を贅沢にまるごとのせて焼き上げました。また生地には広島安芸津町の特産、赤土で育てられている「まる赤馬鈴薯」を使用しております。しっかりとした牡蠣の風味と味わいがお酒にもよく合います。
2,160 円(税込)
広島名産の牡蠣と、安芸津町の特産、まる赤じゃがいもを生地に使用した、「牡蠣まるごとせんべい」。贅沢に牡蠣をまるごとひと粒乗せ、焼き上げました。牡蠣専門店が厳選したお酒のお供に合う濃厚な逸品です。
弊社は広島県安芸津町にて明治30年(1897年)に魚問屋として創業致しました。現在では牡蠣専門店として、
地元広島産牡蠣の品質にこだわり、生牡蠣をはじめ、牡蠣せんべいや牡蠣加工品などの製造・販売をしております。
長年の内に蓄積されたノウハウを活かし、牡蠣や瀬戸内の素材を活かした商品作りに徹し、
継続的なより良い商品作りを行うことで、お客さまに喜んで頂ける商品をお届けできるよう努めております。
広島県東広島市に位置する安芸津は、 安芸灘に面し瀬戸の島々に囲まれた おだやかで綺麗な海が広がります。 安芸津の海には、注ぎ込む大きな河川が近くにないため、 塩分濃度の高さが特長です。この海では、牡蠣はもちろんのこと、 鯛、メバル、小鰯、海老、蛸、サザエなど、瀬戸内の恵みである魚介が豊富に穫れます。
塩分濃度の高い安芸津の海域で育った牡蠣は、 広島かきの他のエリアと比べると小ぶりですが、 身がしまって、味が濃く、美味しさに定評があります。 またこの海域は生食用海域に指定されております。 食べるなら安芸津の牡蠣と決めて毎年購入される、 "安芸津の牡蠣"のファンもいらっしゃいます。
生牡蠣だけでなく、牡蠣専門店ならではの牡蠣商品も多数ございます。 なかでも牡蠣をまるごと一粒のせて焼き上げた 「牡蠣まるごとせんべい」は牡蠣の味が濃厚でお酒にも合う逸品。 広島のお土産や贈り物としてご愛顧頂いております。 地元安芸津の牡蠣にこだわっている牡蠣のお惣菜シリーズ。 しぐれ煮、スモーク風味、ゆずぽんず、オリーブオイル漬けなど 生の牡蠣とは違う美味しさをお楽しみ頂けます。
